Cenone di Capodanno
IL MENÙ È RISERVATO PER L' INTERO TAVOLO
80€ a persona
Entrée
Crocchetta di baccalà mantecato con composta di frutti rossi
Antipasto
Catalana di gamberoni
Calamaretto ripieno su crema di topinambur fondo bruno e tartufo nero
Primi
Cappellacci di gallinella con il suo fondo allo zafferano
Risotto Acquerello con crudo di ricciola e zest di limone
Secondo
Zuppetta di pesce
Dessert
Cake all’arancia e rhum e fluido di cioccolato
Brindisi
Alla mezzanotte brindisi con Champagne
Coperto e Bevande
Caffè Padovani con la nostra pasticceria secca, acqua, coperto
