La nostra Filosofia
Il concetto di osteria richiama le tradizioni della tavola, ovvero i piatti che si mangiavano quando eravamo bambini; il mangiare del nonno e della nonna per intendersi.
Nella mia osteria vorrei riproporre quei piatti e non solo, in chiave rivisitata, diciamo ricreata, sempre in maniera tradizionale.
Potrete trovare il nostro pane e la schiacciata sfornata tutti i giorni che Dio mette in terra e inoltre tutti i nostri formati di pasta fatti da me, scegliendo i grani migliori.
Buon appetito, e ricordatevi di bere un bel calice di vino per rendere tutto più speciale.
La nostra Cucina
Per i nostri menù utilizziamo solo le migliori materie prime, privilegiando i prodotti a chilometro zero. Ogni mattina prepariamo anche pane e pasta freschi. In questo modo vi garantiamo tutto il gusto di ricette buone e sane, cucinate sempre sul momento.
Oltre all’offerta di menù alla carta, che prevede un’ampia scelta di piatti, potrete scegliere anche tra le nostre proposte di menù fisso, con piatti che cambiano ogni giorno.
Il nostro Staff
L'Osteria
Nella nostra Osteria Creativa l’obiettivo è farvi vivere un’esperienza culinaria indimenticabile. Per questo motivo nella nostra cucina sperimentiamo ogni giorno nuove ricette, così da offrire ai nostri ospiti piatti sempre nuovi rivisitati in chiave contemporanea.
Decliniamo il concetto di innovazione sotto molti punti di vista: dalla riduzione degli sprechi in cucina alla presentazione dei piatti, dall’abbinamento con i vini fino alla continua ricerca di un’atmosfera speciale all’interno del nostro locale.
Gallery
I nostri Vini
Il vino, come la cucina, è la nostra passione. Da MAT – Osteria Creativa troverete una carta dei vini con oltre 100 proposte tra etichette di rossi, bianchi, rosé e Champagne, oltre a una selezione di Igt, Doc e Docg.
Per la scelta dei vini e gli abbinamenti con i piatti, lasciatevi consigliare dal nostro chef e sommelier Matteo. Vi aspettiamo per offrirvi pranzi e cene in un luogo accogliente, dove vivere un’esperienza enogastronomica di alta qualità.
Carta dei Vini 
